 |
Tarifler |
|
 |
Herse |
| |
|
Malzemeler;
2 kase döğme
1 kg. kemikli et
2 çorba kaşığı yağ
Tuz
Hazırlanışı;
Döğme ve et tencereye konur. Üzerini örtecek kadar su ve tuz ilavesiyle 1,5-2 saat pişirilir. Et ve döğme iyice eriyecek kadar piştiğinde, etin kemikleri iyice ayıklanır.bir tahta kaşık veya kepçe ile iyice çarpılır. Et ve döğme birbirine karışmalıdır. Hazırlanan karışım yayvan bir kaba serilir. Üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek sıcak servis yapılır.
 |
|
|
 |
19.10.2009 tarihinde eklendi |
|
|
|
